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- 龙丁鱼做法
- 龙利鱼好吃的做法做法做法
龙利鱼柳怎么吃龙利鱼柳做法也是有很多种 ，脆炸 、家常清蒸、龙利利鱼柳香煎 、鱼柳红烧
、做大全水煮等等都非常的好吃
，可以根据自己的喜好来做 。 糖醋龙利鱼柳
： 1 、准备食材
：龙利鱼柳、盐
、胡椒粉
、黄酒、鸡蛋一个 、干淀粉一勺 、番茄酱一勺、生抽两勺 、白糖三勺、陈醋四勺 、水五勺 、白芝麻 2 、把买回来的龙利鱼清洗干净
，沥干水分切成大小均匀的小条放碗里 ，加入盐
、胡椒粉
、黄酒抓拌均匀 ，腌制后二十分钟 。 3 、准备一个碗调料汁 ，碗里加入番茄酱 ，生抽
，白糖 ，陈醋 ，水，再加入一点淀粉搅拌均匀备用，鱼腌制好后
，打入一个鸡蛋 ，加入一勺干淀粉
，再加入一点清水 ，抓拌均匀 。 4
、锅里加入一点油
，油温五成热放进去炸
，炸至金黄酥脆捞出
，锅里加入一点油，油热把调好的料汁倒进去 ，小火熬制 ，要不停翻动 ，熬至粘稠 ，把炸好的龙利鱼放进去 ，快速翻炒均匀，撒上白芝麻就可以出锅了 。 龙丁鱼做法配方14种材料 玉米淀粉20克 、龙利鱼1条约 、葱白适量 、料酒1汤匙
、盐适量 、盐少许 、糖1汤匙 、番茄酱3汤匙 、清水适量
、胡椒粉适量 、淀粉半汤匙、酱汁用
、腌肉用、油炸鱼丁用适量 做法 步骤1. 把龙利鱼洗净切成小丁块 ，葱白切葱花备用
。 步骤2. ?放入一汤匙料酒，适量的胡椒粉和盐腌制半个小时左右 。 步骤3. ?调酱汁:取一个小碗放入三汤匙番茄酱 ，一汤匙糖
，少许盐和淀粉 ，再放入适量清水搅拌均匀备用
。 步骤4. ?在腌制好的龙利鱼丁里放入20克玉米淀粉 。 步骤5. 抓拌均匀
，使龙利鱼丁裹上玉米淀粉 。 步骤6. ?锅中放宽油烧至六七成热
，改中小火放入龙利鱼丁炸制。 步骤7. ?炸至表皮变硬捞出控油，再入锅中复炸一遍
。 步骤8. ?另起锅放少量油烧热后倒入酱汁小火煮开 。 步骤9. ?把炸好的龙利鱼丁倒入锅中 ，改大火快速翻炒使之均匀的裹上酱汁 ，再放入切好的葱花炒匀即可 。 龙利鱼好吃的做法主料 ：龙利鱼
、西兰花 辅料
：蒜 、干葱头 、海鲜酱 、老抽 、玉米粉、料酒 做法 1.龙利鱼柳常温解冻并用厨房纸吸干水份，切块，用盐和黑椒粒腌制半小时；西兰花洗净切朵去茎备用；干葱头 、蒜头去皮切片备用 。 2.热锅下油七成热 ，转小火 ，把鱼片放锅里煎
，转中火
，这时别翻动鱼柳
，可适时转动锅让其受热均匀；这时汤锅放少量水烧开准备煮西兰花
。 3.待通透的肉色变白后
，关火凉半分钟
，把鱼小心翻动，煎另一面 ，煎好的一面会呈金黄色；汤锅水开后 ，放入几滴花生油和少许盐
，倒入西兰花
，搅动几下，别盖锅盖。 4.鱼片侧面看全变白色 ，且两面都呈金黄色时，倒入少量热水 ，放入少许海鲜酱提味 ，把干葱片 ，蒜片也一起倒入，滴几滴老抽上色 ，再滴少许料酒 ，盖上锅盖小火煮三分钟左右
。把鱼片装盘 ，玉米粉加水调成的稀糊倒入锅内收汁，倒在鱼面上 。 5.煮好的西兰花摆在鱼的周围一圈 。 关于龙利鱼柳的做法大全家常 ，龙利鱼柳的做法大全家常做法的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助 。 | 
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