大家好 ，龙头龙今天来为大家解答龙头鱼的鱼的鱼做法大全家常这个问题的一些问题点，包括龙头鱼的做法做法做法大全家常菜也一样很多人还不知道
，因此呢  ，大全大全今天就来为大家分析分析 ，家常家常现在让我们一起来看看吧 ！龙头龙如果解决了您的鱼的鱼问题，还望您关注下本站哦，做法做法谢谢~

本文目录

1. 冷冻龙头鱼的大全大全做法
2. 鲁菜龙头鱼的做法
3. 清炖龙头鱼的做法

冷冻龙头鱼的做法

用料

切斜段的龙头鱼350g

切丁的南豆腐200g

叶状温州咸菜100g

油2汤匙（30ml）

绍兴加饭酒3汤匙（45ml）

镇江陈醋1汤匙（15ml）

大蒜粒1汤匙（15g）

姜片5片香菜1小把

盐1茶匙（5g）

白砂糖1/2茶匙（3g）

清水500g

做法

1，小火烧热炒锅中的家常家常油，炒香大蒜粒和姜片。龙头龙

2 ，鱼的鱼倒入龙头鱼，做法做法调大火 ，大全大全用铲子轻轻翻拌鱼块，家常家常煎炸几分钟 ，依次放入加饭酒、陈醋、白砂糖和盐，加盖略煮。

3，在锅中放入冷水和温州咸菜煮沸，炖5分钟后放入豆腐丁，撒入香菜段即可出锅
。

鲁菜龙头鱼的做法

主料

切斜段的龙头鱼350g
，切丁的南豆腐200g，

辅料

叶状温州咸菜100g，油2汤匙（30ml），绍兴加饭酒3汤匙（45ml），镇江陈醋1汤匙（15ml） ，大蒜粒1汤匙（15g）
，姜片5片 ，香菜1小把，盐1茶匙（5g），白砂糖1/2茶匙（3g）
，清水500g

1 、小火烧热炒锅中的油，炒香大蒜粒和姜片。

2 、倒入龙头鱼 ，调大火，用铲子轻轻翻拌鱼块 ，煎炸几分钟，依次放入加饭酒
、陈醋、白砂糖和盐，加盖略煮。

3 、在锅中放入冷水和温州咸菜煮沸 ，炖5分钟后放入豆腐丁，撒入香菜段即可出锅。

内容延伸

姜片和龙头鱼一起用油煎过后再添水烧汤，鱼汤便会很白。

清炖龙头鱼的做法

原料：龙头鱼500g、姜、蒜、胡椒粉、盐

做法：

?

1.龙头鱼在清水内清洗干净。

2.沥干水中间斩断
。

3.锅内热油爆香姜蒜。

4.把龙头鱼倒入锅内。

5.稍煎一下倒入没过鱼的水。

6.加入少许胡椒粉 。

7.盖上锅盖焖煮一会待鱼熟大约10-15分钟 。

8.加入切断的葱花 。

9.调入一勺盐出锅即可。

好了 ，本文到此结束，如果可以帮助到大家  ，还望关注本站哦
！